Qué arte! Acabo de hacer el espejo completo con mi S7 y Oreo (Android 8), aunque ya sabía que se podía.
Mi fallo era que me instalaba LG Mirror Drive, la versión indicada, pero tonto de mí intentaba abrirla en el móvil y ésta me decía que no solo era compatible con terminales LG y....claro, ya no seguía. Pues bien, he hecho caso caso omiso y, siguiendo los pasos, lo he conseguido aunque no siempre se consigue a la primera, pero insistiendo se consigue.
Ahora tengo que ver la forma de que salgan todas las apps ya que la pantalla no me muestra todo el listado de apps, parece que no caben, tendré que investigarlo.